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大多数中国人都有爱聚餐的习惯这是中国人的传统，几个人围坐在一起享受其乐融融的氛围。因此回转小火锅深受人们尤其是年轻一族的喜爱。小火锅大行其道，也逐渐开始影响人们的就餐方式和消费理念。那么为什么小火锅大受欢迎呢？下面我们就来看看这回转小火锅设备都有哪些优点吧！ 回转小火锅设备这么火的原因：首先它干净卫生吃出健康，这种小火锅的优点就在于它有着便捷，美观的回转自助火锅设备，与现在人们所追求的健康饮食的理念不谋而合。单人单锅，这就有效地抑制了疾病的传播，有利于公众的健康，有利于个人就餐素质和卫生水平的提高。人们对饮食健康的关注程度提升到了前所未有的高度，既要注重美味，更要吃得健康卫生，这已经成为当前大众饮食消费的基本要求。
不需要设大厨房，整个配制、加工过程，都由顾客在餐桌上自己完成，节省空间是其一优点； 不需要大型灶台和灶具，无需大厨，普通服务员无需培训就能操作，简单易操作是其优点之二； 回转火锅是一人一锅，即可根据顾客喜爱选择各色菜品又符合个人卫生习惯，绿色饮食回归自然是其优点之三；独特新颖的回转火锅设备工艺，配用现代高科技电磁炉具，没有明火，不存在安全隐患，没有丝毫油烟产生，环保、卫生是其优点之四。
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